Adrien Priss nous parle de Sens Pressé : la success story de l’anti-gaspi
Sens Pressé, anciennement Moi, Moche et Bon, est une entreprise strasbourgeoise formée en coopérative en 2015. L’initiative part de trois étudiants strasbourgeois qui ont à cœur la revalorisation des écarts de tri des fruits et légumes en les transformant en jus 100 % français. Cette entreprise innovante a continué à se développer à travers la France depuis ces dernières années. Nous avons eu la chance d’échanger avec Adrien Priss, président de Sens Pressé. Comment l’aventure Moi, Moche et Bon, récemment